• 低温海鲜冷库速冻

    详细信息

     加工定制：是  品牌：低温  型号：TW-60  
     类型：生产型冷库  应用领域：广泛  用途：不限  
     容量：200 t   
    低温冷库的特点是把不同温度的冷却食品作短期或长期的储存，温度在-20℃以下。但储藏含乳制品的冷饮，库温应该在-20℃-28℃即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，投资也有较大差距。因为温度降至-15℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。
    冷库板以硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料，具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、防阻燃、装拆搬运方便，省时省力、见效快等优点。
    制冷设备主要采用进口压缩机，全自动控制器，自动恒温，无须人工操作。能耗低，噪音小，性能稳定。
    蒸发器：中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用，水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统，结合科学严谨的施工工艺；确保制冷系统的安全可靠。
     

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