• 低温海鲜冷库速冻

    详细信息

     加工定制:是  品牌:低温  型号:速冻  
     类型:生产型冷库  应用领域:广泛  用途:不限  
     容量:200 t   
    低温冷库的特点:把不同温度的冷却食品作短期或长期的储存,温度在-20℃以下。但储藏含乳制品的冷饮,库温应该在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,投资也有较大差距。因为温度降至-15℃以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。
    冷库板以硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料,具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、防阻燃、装拆搬运方便,省时省力、见效快等优点。
    制冷设备采用标配压缩机,全智能控制器,自动恒温,无须人工操作。能耗低,噪音小,性能稳定。
    蒸发器:中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统,结合精湛的施工工艺,确保制冷系统的安全可靠。
     
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