- 小型果蔬冷库保鲜
详细信息
加工定制:是 品牌:小型 型号:保鲜 类型:分配型冷库 应用领域:广泛 用途:不限 容量:700 t
气密性是气调库在建筑要求上有别于冷藏库的一个*主要的特点。如果库体密封不好,库内就不能保持所要求的低氧、高二氧化碳的气体组分,也就达不到气调保鲜的目的。也就是气调库不仅要求围护结构隔热,减少与外界的热量交换,而且要求围护结构密闭,减少与外界的气体交换。在满足气调贮藏条件的前提下,气密程度并非越高越好。一方面由于气调库围护结构的表面积很大,还要安装气密门,通过各种制冷、气调、水电管线,建筑物日久会沉降,另外温度波动会引起库内外压力差发生变化,使得气密层不可避免地存在薄弱环节,很难达到绝对的气密。以果蔬气调贮藏为例,由于果蔬的呼吸作用会消耗,致使其浓度持续降低。如果库房绝对气密,就必须及时通入新鲜空气来维持贮藏所需要的浓度,以防止果蔬进行无氧呼吸。在实际操作中,只要果蔬的耗氧量大于或等于围护结构的渗入氧量,即可认为气密程度符合要求。
由于气密性能的好坏直接关系到气调库内气体成分的调节速度和波动幅度,进而影响贮藏成本(气调设施开机时间)和货物品质,故库体、库门以及所有穿墙管道处均应做气密性处理。其中,尤其应注意库门的密封性能,在气调库气密件实测中发现库门往往是整间库房的薄弱点。冷库建筑方式各不相同,其库体的密封处理方法也不同,但对气密性要求是相同的。