• 气调保鲜冷库储藏效率

    详细信息

     加工定制:是  品牌:气调  型号:效率  
     类型:生产型冷库  应用领域:广泛  用途:不限  
     容量:900 t   
    气调储藏是现代较先进有效的储藏技术,气调库是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳等条件的控制,抑制果蔬呼吸,延缓新陈代谢,更有效地保持果蔬新鲜度和商品性。果蔬出库后先从“休眠”状态“苏醒”,使保鲜期延长。
    气调冷库特点:
    一、完整地保持果蔬原有的形、色、香味;
    二、果实硬度高于普通冷藏;
    三、贮藏时间延长;
    四、果实腐烂率低、自然损耗失水率低。
    延长货架期,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;适于长途运输和外销,果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创造了较好的经济效益。
    气调库的构成:
    气调库在降温,回温以及气调过程中,因库内温度,压力变化会在围护结构两侧产生压差。如压差不及时消除或控制在一定范围内,将引起库体的损坏,既要保证库体的气密,又要保证其安全是气调库的一大特点。
    库内空间高:
    气调库几乎都是单层地面建筑,库内空间高,这种特有的建筑形式是以气密性和安全性为前提而形成的。
    快进整出:
    快进是对货物入库时间的要求以其尽早处于气调储藏状态,一旦储藏结束,库内的货物在短期内出完。
    高堆装满:
    这是使用管理上的一大特征。除留出必要的检查通道外,货物在库内应尽可能高堆满装,库内剩余的空隙小,减少气体的处理量,加快气调的速度,缩短气调的时间,使气调状态尽早的形成,达到完全保鲜的目的。



                          
     
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