- 果蔬气调冷库储藏调节
详细信息
加工定制:是 品牌:果蔬 型号:调节 类型:生产型冷库 应用领域:广泛 用途:不限 容量:800 t
①贮配气设备:贮气用的贮气罐、瓶,配气所需的减压阀、流量计、调节控制阀、表和管道等。通过这些设备的合理连接.保证气调贮藏期间所需各种气体的供给,符合新鲜果蔬所需的速度和比例输送至气调冷藏库房中。
②气体发生系统:完成库内气体调节。主要包括真空泵、制氮机、降氧机、富氮肥氧机(烃类化合物燃烧系统、分子筛气调机、氨裂解系统、膜分离系统)。其中膜分离系统是比较先进的气体发生系统,目前被广泛选用。它利用中空纤维膜,对不同大小的分子,进行有选择性的分离,将压缩空气中的氮与氧分离,达到气调的目的。
③气体净化系统:果蔬产品气调贮藏时须不断地排除封闭器内过多的CO2;此外,果蔬产品自身释放的某些挥发性物质,如乙烯和芳香脂类,在库内积累会产生有害影响。这些物质可以用气体净化系统清除掉。这种气体净化系统去除的是CO2等气体成分,又称为气体洗涤器或二氧化碳吸附器。
④分析监测仪器设备:为满足气调贮藏过程中相关条件的检测,为调配气提供依据,对调配气进行自动监控。常配备的分析监测仪器设备有:采样泵、安全阀、控制阀、流量计、奥氏气体分析仪、温湿度记录仪、气相色谱仪、计算机等。
制冷设备,气调贮藏并非指单纯调节气体,而是建立在低温条件上的气体调节。气调贮藏需有制冷设备,包括冷凝器、压缩机、蒸发器、节流器(膨胀阀)等。
除了上述设备外,为了获得满意的贮藏效果,往往还需要一些其他的设备,包括:湿度调节系统,对于多数果蔬,气调冷库会出现相对湿度过低的情况,因此需要加湿器;气体循环系统,使贮藏库内各部位的温度和气体成分更加均匀一些。