- 果蔬保鲜冷库存储效果
详细信息
加工定制:是 品牌:果蔬 型号:效果 类型:生产型冷库 应用领域:广泛 用途:不限 容量:700 t
当高低温冷藏量相当时,也可采用分边或各自独立的平面布置形式,分边布置可节约外围护结构面,但必须将两边楼板结构分开,中间作隔热层,以免出现“冷桥”。
冷库的高度与堆货高度和风道高度有关.因库体大多采用冷风机送风。库内堆垛为人工与机械,但鲜蛋、水果的堆装高度要视包装箱、箩、笆所能承受的压力而定。如采用木箱包装或集装箱时,其堆高就不受包装箱的承压条件限制.纸箱包装鲜蛋和水果,一般堆放6~7层,还应考虑堆码时的稳定性,有的可采用每堆放2~3层加铺木板条的方法,这样可以堆到6~7层;有的是将箩筐堆成宝塔形,塔顶可以堆到7—8层。
低温间是长期贮存食品的,要求贮存温度不高于—18℃,目前国内冻结物冷藏间设计室内温度一般采用—18℃,目的是为更好的保持食品质量和降低干耗。
为了减少干耗,室内保持相对湿度;库内温度波动范围±1℃,只允许微弱的自然空气循环,否则也会引起食品干耗,除包装食品可采用冷风机冷却外,一般多采用墙管和顶管。