扫一扫，手机浏览- 冷藏速冻冷库降温
详细信息
加工定制：是 品牌：冷藏 型号：降温 类型：生活服务型冷库 应用领域：广泛 用途：不限 容量：500 t 速冻是指食品迅速通过大冰晶生成区平均温度达到-18 ℃时而冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化，细胞组织变化以及生物和微生物变化等。
速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
冷库贮藏效果
a、抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
b、抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
c、抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。
d、抑制某些后熟酶的活性，控制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
冷库优点
快速冻结食品具有如下优点：
①避免在细胞之间生成大的冰晶体 。
②减少水份外析，解冻时汁液流失少 。
③细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到较低程度。
④将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ，有利地抵制微生物的增长及其生化反应 。
⑤食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产 。
标配制冷设备压缩机组及制冷配件，自动化霜，全智能微电脑控制系统。制冷系统采用绿色冷媒，是较先进的制冷技术。
库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种规格，以满足广大用户的不同要求。库板隔热保温性能好、防阻燃、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化等优点。拆、装方便灵活，节省运行成本。
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武汉冷之源冷气工程有限公司
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冷藏速冻冷库降温
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- 产品型号：降温
- 品 牌：冷藏
- 所 在 地：湖北武汉
- 更新日期：2025-05-20
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